أخبار

المنتجات النهائية غير الصحية - نصائح ضد السمنة

المنتجات النهائية غير الصحية - نصائح ضد السمنة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ديكماخر: لماذا المنتجات النهائية يمكن أن تضر بالصحة

عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة (السمنة) آخذ في الارتفاع المطرد لسنوات. ووفقًا للخبراء ، فإن هذا يتعلق أيضًا بحقيقة أن جزءًا كبيرًا من الطعام يتم معالجته بكثرة ويحتوي على الكثير من السكر والدهون. يمكن أن تساعدك بعض النصائح في تقليل الوزن الزائد أو تجنبه.

المزيد والمزيد من الألمان يعانون من السمنة المفرطة. في معظم الحالات ، يكون الوزن الزائد بسبب نمط حياة غير صحي مع القليل من التمارين الرياضية والكثير من الأطعمة عالية الطاقة. مشكلة أخرى هي أن هناك عوامل تسمين مموهة في العديد من الأطعمة.

البدناء أكثر عرضة للأمراض المزمنة

وفقًا للخبراء ، يعاني ما يقرب من ثلثي الرجال ونصف النساء في ألمانيا من الوزن الزائد ، وبالتالي عرضة بشكل خاص للأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري.

السبب الرئيسي لذلك هو استهلاك السكر بشكل كبير. توصي منظمة الصحة العالمية بحد أقصى ست ملاعق صغيرة من السكر يوميًا. في المتوسط ​​، يستهلك الألمان تقريبًا ضعف الكمية.

من بين أمور أخرى ، هذا له علاقة بالسكر المخفي في الطعام. ساسكيا فيتر تعرف ذلك أيضًا. في مقابلة مع مركز المستهلك في شليسفيغ هولشتاين ، يشرح اختصاصي التغذية لماذا يمكن أن تضر المنتجات النهائية الحديثة بصحتنا. هناك أيضًا نصائح لزيادة الوزن.

غالبًا ما تحتوي المنتجات النهائية على الكثير من السكر والدهون كالحلويات

من الواضح أن زيادة عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل مطرد لها علاقة بعادات الأكل المتغيرة في العقود الماضية.

كما توضح السيدة فيتر ، بالنسبة لكثير من الناس اليوم ، "توفير الوقت أمر حاسم عندما يتعلق الأمر بالأكل والشرب. وجبات جاهزة تعد بالاستمتاع السريع. ولكن يتم معالجة هذه المنتجات بكثافة وتحتوي على الكثير من السكر والدهون. لا ترى أن هناك الكثير من السعرات الحرارية فيه. "

على سبيل المثال ، يحتوي 100 غرام من دقيق الشوفان على 370 سعر حراري. لكن نفس الكمية من الموسيلي الجاهز تحتوي على ما يصل إلى 100 سعر حراري إضافي. يقول فيتر ، الذي يعمل كمستشار لقسم الأغذية والتغذية في مركز المستهلك: "تحتوي العديد من صلصات الشواء أو صلصات السلطة الجاهزة على الكثير من السكر والدهون مثل الحلوى".

غالبًا ما يتم تمويه المحتوى العالي الطاقة بأجزاء صغيرة. يُعطى عدد السعرات الحرارية في بعض عبوات الحبوب بـ 40 جرامًا. ولكن هذا أقل بكثير مما يملأ معظم الناس وعاء الحبوب.

"أيضًا: تتعلق النسب المئوية على العبوة بالمتطلبات اليومية للمرأة البالغة ، وبالتالي تشوه فكرة عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها بالفعل. الوضع مشابه للمنتجات النهائية الأخرى ".

تعرف على الأسمدة في لمحة

عندما سُئلت عن كيفية التعرف على الأطعمة المموهة المموهة ، أجابت Vetter: "إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فيجب الانتباه إلى العلامات الغذائية عند التسوق. تقدم نقاط نوتري خطوة إلى الأمام ".

كما يوضح الخبير ، فإن هذا الشعار الغذائي الجديد في مقدمة العبوة هو تصنيف عام. "تتراوح من A الأخضر للحصول على تركيبة غذائية مواتية للغاية إلى E أحمر عميق للمنتجات التي نادرًا ما يتم استهلاكها بشكل أفضل."

وهذا يتيح للمستهلكين رؤية لمحة سريعة عن الطعام الذي حصل على تصنيف عام أفضل.

قلل من تناول السعرات الحرارية وتجنب الأمراض الغذائية

أفاد التحالف الألماني للأمراض غير السارية (THANKS) أيضًا في رسالة أن ملصق التغذية هذا يمكن أن يساعد في تقليل تناول السعرات الحرارية.

وفقًا لهذا ، فإن إدخال Nutri-Score على الصعيد الوطني يمكن أن يقلل من تناول السعرات الحرارية بمعدل 9 بالمائة ويمنع الآلاف من الوفيات بسبب الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي.

هذه نتيجة دراسة نشرتها جامعات باريس وجرينوبل وبوربيجني في "المجلة الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني".

المضغ يساهم في الشبع

يرى Vetter أن تناول وجبات الطعام التي يتم الإعلان عنها بشكل مكثف في الغالب أمر بالغ الأهمية. الفكرة هي استبدال الوجبات الكاملة بالاهتزازات. هناك اختلافات كبيرة في مكونات المنتجات. يحتوي البعض على نسبة عالية من السكر. يقول اختصاصي التغذية أن البعض الآخر يحتوي على الكثير من المحليات والنكهات.

يشير الخبير إلى أنه في شكل سائل ، يمكنك استهلاك العديد من السعرات الحرارية في وقت قصير جدًا دون إدراك ذلك. هذا لا يملأك أيضًا ، لأن المضغ لم يعد ضروريًا.

"لقد ثبت أن المضغ يساهم في الشبع. المضغ والبلع يرسلان إشارات الشبع إلى الدماغ ، في حين أن الأذواق الحلوة تزيد من الشهية. النتيجة: بالكاد تشعر بالشبع وتجوع مرة أخرى بسرعة ".

نظام غذائي متوازن مع الكثير من الفواكه والخضروات

يشير مركز المستهلك في شليسفيغ هولشتاين إلى أن العديد من الأشخاص يحاولون تعويض عاداتهم الغذائية السيئة باستخدام المكملات الغذائية. ولكن هل هذا يعمل؟

"الطعام الطازج هو دائمًا الخيار الأفضل من الحبوب والبودرة. أنها توفر ما يكفي من الفيتامينات والمعادن. توضح فيتير أن المكملات الغذائية معرضة لخطر تناول جرعة زائدة من بعض العناصر الغذائية.

"يمكن أن تكون النتيجة صداعًا أو مشاكل في الجهاز الهضمي ، ويمكن أن يحدث تلف في الأعضاء على المدى الطويل. إن اتباع نظام غذائي متوازن مع الكثير من الخضار والفاكهة هو بالتأكيد أفضل وأكثر متعة. "

تحقيق وزن صحي والحفاظ عليه

برامج فقدان الوزن الخاصة تعد أيضًا بنجاح سريع. لكن الخبراء يشيرون إلى أنه يمكنك فقدان الوزن في وقت قصير مع اتباع نظام غذائي ، لكن الكيلوغرامات تعود بسرعة عندما تعود إلى عاداتك القديمة.

يمكنك أن تظل نحيفًا دائمًا فقط إذا تعرفت على نقاط ضعفك وقمت بتغيير نظامك الغذائي وفقًا لذلك.

تلعب متطلبات السعرات الحرارية دورًا مهمًا هنا. بعد كل شيء ، يستخدم الجسم طاقة أقل مع زيادة العمر. إذا تناولت الطعام تمامًا كما فعلت من قبل ، فستزداد وزنك.

لذلك يوصى بزيادة متطلبات السعرات الحرارية بمزيد من التمرين. لا يجب أن تكون رياضة عالية الأداء. كما أنه يساعد إذا كنت تمشي أو تتسلق أو تصعد السلالم بشكل متكرر في الحياة اليومية.

هناك أسباب مختلفة لزيادة الوزن. بالإضافة إلى قلة التمارين الرياضية ، فإن تناول كميات كبيرة جدًا عند تناول الطعام أو المشروبات الحلوة أو الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية أمام التلفزيون يمكن أن يسبب لك الدهون. أولئك الذين ينجحون في تقليل أو التخلص من عادات التسمين الخاصة بهم يفقدون الوزن بنجاح ويظلون نحيفين. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر

هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.

تضخم:

  • مركز المستهلك شليسفيغ هولشتاين: المنتجات النهائية كعوامل تسمين - مثل السكر والدهون كالحلويات ، (تم الوصول في: 19 فبراير 2020) ، مركز المستهلك شليسفيغ هولشتاين
  • دويتشه أليانز الأمراض غير المعدية (THANKS): درجة Nutri-Score تخفض من السعرات الحرارية - وعدد النوبات القلبية (تم الوصول إليها: 19 فبراير 2020) ، Deutsche Allianz الأمراض غير المعدية (THANKS)
  • Manon Egnell و Paolo Crosetto و Tania d'Almeida و Emmanuelle Kesse-Guyot و Mathilde Touvier و Bernard Ruffieux و Serge Hercberg و Laurent Muller و Chantal Julia: نمذجة تأثير مختلف ملصقات التغذية الأمامية على العبوات على الوفيات من غير المعدية مرض مزمن؛ في: المجلة الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني (تاريخ النشر: 15.07.2019) ، المجلة الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني


فيديو: 8 الصبح - استشاري الصحة الغذائية. عماد فهمي - نصائح لإستخدام الزبدة والسمنة في أكلات الرجيم (أغسطس 2022).